Hausgemachtem Dressing

Ich machte einen hausgemachten pasta-Salat-dressing. Das sind die Zutaten: - Mayo - Saure Sahne - Frischer Zitronensaft - Getrocknete Kräuter/Gewürze Ich Frage mich nur, ob das mischen mit dem Zitronensaft beträufeln, zusammen mit der sauren Sahne und mayo dazu, dass es schlecht gehen schneller als die Ablaufdaten rufen Sie für die Einzelteile separat. Hat jemand schon Erfahrung mit dieser? Danke!!!!

+502
kaay 11.09.2011, 00:30:19
20 Antworten

Suchen Weine, die produziert werden, in die Käse-region...oder Käse produziert, in der Wein-region (nicht die Kultur, da gibt es große regionale Unterschiede). Eine gute Allgemeine Regel ist, wenn es produziert sehr nahe, es wird wahrscheinlich gut zusammen arbeiten. Sobald Sie erkennen, Aroma profile der Weine und Käsesorten, können Sie verzweigen sich und experiment. Persönlich bevorzuge ich Weissweine mit vielen Käsesorten, obwohl es viele Ausnahmen.

+974
Landon 03 февр. '09 в 4:24

Ich verwende in der Regel butter, EarthBalance, oder, extra natives Olivenöl und sehr viel Zeit. Wenn ich bin in Eile, ich werde manchmal drehen Sie die Hitze ein wenig, aber die, die fast immer führt zu einem inkonsistenten oder niedriger Qualität führen.

Auch ich finde es hilfreich, Sie zu trennen Zwiebeln, frühzeitig in den Prozess. In der Regel schneiden wir in Ringe, bevor Sie Kochen. Ich trenne die Festplatten, wie ich Sie in der Pfanne. Ich habe festgestellt, dass, während dies erhöht den Raum, den Sie benötigen, zum Kochen, es verbessert die Qualität der Ergebnisse (wieder unterstützt, selbst Kochen).

+899
DrZek 28.07.2015, 09:18:03

Nein, es ist nicht möglich aus mehreren Gründen.

Erstens kann man keine Farbe bereits-made ice-cream. Es ist aus gefrorenen Kristalle der Creme, und es ist zu hart gefroren, gemischt mit dem Zeug. Wenn Sie wurden zu Nieseln Lebensmittelfarbe auf es, Sie würden nur ein paar Punkte, aber Sie werden nicht verteilt über die ganze Sache. Farbige Eis hergestellt wird durch auflösen von Lebensmittelfarbe in die flüssige Sahne unterrühren, dann Buttern Sie es mit einer Eismaschine, in seinen üblichen Zustand. Der einzige Weg für Sie, um Farbe hinzuzufügen wäre, das Eis zu Schmelzen erste Sahne, fügen Sie die Färbung, dann frieren Sie wieder mit einer Maschine. Nachteile: Sie brauchen die Maschine, sonst, wenn Sie nur die Creme in den Gefrierschrank, Sie würde am Ende mit einem harten block von milchigem Eis. Außerdem würden Sie beginnen ordnungsgemäße, Sahne-Basis-Eis. Sie können erhalten wie in der gelateria. Wenn Sie nur kaufen, eine Wanne mit Eis aus dem Supermarkt, es wird nicht funktionieren, weil es wird nicht aus Milch, sondern aus einer emulsion trennt sich in unappetitlich Phasen nach dem Schmelzen.

Zweitens, wenn Sie wollen, grün, beginnend mit einer rosa Eis ist eine schlechte Idee. Sie hatte wohl etwas Farbe Theorie in der Schule. Pink ist aus einer kleinen Menge von roten Farbstoff in weißen Eis. Wenn Sie fügen Sie grüne Farbstoff der roten, Sie Braun werden. Sie dem hinzufügen müssten sehr große Mengen des grünen Farbstoffes vor dem roten Farbton ist verloren in der grünen, und selbst dann, ist die Farbe nicht so appetitlich, es hätte einen etwas schmutzigen Farbton. Auch das hinzufügen von solchen Mengen Lebensmittel-Farbstoff zu Eis ist keine gute Idee. Erstens, es kann den Geschmack ändern sich merklich. Zweitens, die Lösungsmittel in der Farbstoff kann ausreichen, um das Eis zum einfrieren.

Ihre beste Möglichkeit wäre, um zu vergessen sind die vorhandenen rosa Eis, und machen Sie Ihre eigenen, hinzufügen grüne Farbstoff von Anfang an. Für diese benötigen Sie eine Eismaschine (gibt es kostengünstige Programme für den Hausgebrauch). Dann haben Sie das problem bekommen, Erdbeer-Geschmack, ohne es rosa. Selbstgemachtes Eis verwendet echte Erdbeeren, und wenn Sie reif genug, um Ihnen einen schönen Geschmack, auch die Farbe des Eis. Sie könnte versuchen bekommen synthetischen Erdbeer-aroma, aber ich weiß nicht, wo Sie bekommen können, eine Quelle für Sie. Alternativ könnten Sie versuchen, indem Sie low-fat ice cream, beginnend mit einem im Handel erhältlichen Erdbeer-Verkostung von Milch und mischen Sie es mit Sahne, aber wieder, es wird leicht rosa.

Wenn Sie eine Eismaschine haben, können Sie versuchen Sie die hausgemachten route. Aber es wäre viel einfacher, wenn Sie gehen können, für eine andere Art von unerwarteten Geschmack/Farb-Kombination. Zum Beispiel, hausgemachte Ananas-Eis ist sehr blass, fast weiß. Wenn Sie Farbe, die es, sagen wir, rot, niemand wird erwarten, Ananas Geschmack in ihm. Sie können sogar noch weiter gehen und machen eine sehr ungewöhnliche Eis durch Infusion die Creme mit einem Kräuter (z.B. Rosmarin oder Melisse), dann die Farbe ist ein Farbton niemand assoziiert mit dem Geschmack von Kräutern.

Wenn Sie nicht über eine Maschine, die Sie könnten versuchen, machen etwas, was nicht Eis. Zum Beispiel, Sie könnten Farbe ein Milchshake mit kommerziellen Eis. Sie werden keine Schwierigkeiten haben, immer die Lebensmittelfarbe in die Milch. Die gleichen Probleme mit dem mischen von Farben gelten wie oben, man konnte eine blau-Violett oder orange-Milchshake aus einem rosa-Eis, aber eine grüne wäre schwer zu erreichen.

+893
Stuart W 06.06.2018, 13:14:27

Gibt es nicht eine Substitutionsregel, da die Rüben hinzufügen, Feuchtigkeit, Struktur und Aroma in den Teig. Eine substitution wäre daher Komplex und sehr Rezept-spezifisch.

Stattdessen schlage ich vor, Sie beginnen mit dem BBC-Rezept-und nutzen Sie die Techniken, die in Stella Park ' s Rezept, wie die braune butter, das geschäumte Eier, und die double chocolate, alle, die Hinzugefügt werden könnten, um die BBC-Rezept.

FWIW, Rüben sind eine hervorragende Ergänzung zu gebackenem Schokoladen-desserts, so dass Sie feuchter, reicher und dunkler.

+891
Jon Garvin 19.03.2016, 07:08:23

Karamell-sauce. Es dauert, Zucker, Wasser, Sahne, eine Prise Salz und ein TL oder so Zitronensaft. Optional können Sie werfen in ein paar EL rum, tequila oder brandy, bereichern den Geschmack.

Soweit ich weiß, werde es einfrieren auf unbestimmte Zeit, und es wird halten Sie für MONATE in den Kühlschrank.

+887
KDavid SII 14.02.2015, 11:00:07

Ich braute einen 10-Gallonen-charge von Met für meine Hochzeit/Hochzeitsreise im letzten Jahr. Es ist ein sack Met, also es ist eher auf der süßen Seite, wie eine herzliche. Ich habe beschlossen, einfrieren, konzentrieren (im Gegensatz zu destill; das eine ist legal, das andere nicht) zu stärken und sich der Geschmack und Alkoholgehalt.

Aber für das Leben von mir ich kann nicht scheinen, um herauszufinden, was diese Art von Getränk genannt werden würde. Einfrieren konzentriert apfelwein/Cidre heißt applejack. Destilliertes oder einfrieren konzentrierter Traubensaft Wein ist brandy. Destilliertes oder einfrieren konzentriert, Bier macht whiskey oder ein eisbock abhängig von Ihrer Technik. Aber ich kann nicht herausfinden, was der richtige Ausdruck ist für ein Met. Irgendwelche Gedanken?

+887
AJ Almaguer 17.10.2014, 20:27:38

Mein Vater hat besaß die gleiche Reiskocher für Jahren und es funktionierte immer gut. Vor kurzem, jedes mal, wenn er macht den Reis, die ist alle, die Sie jemals verwendet wurden, für die er, krank zu sein Magen fast sofort nach dem Essen es. Kein Betrag der Reinigung und Spülen um sicherzustellen, dass alle Seife ist aus, es macht keinen Unterschied. Es ist auch egal, welche Marke von Reis, sogar die gleichen, die wir immer verwendet haben. Was ist das problem? Das Gerät scheint zu funktionieren nur fine.

+769
Erik Schmiegelow 21.03.2014, 23:01:36

Vor ein paar Jahren machte ich Landwirt Käse von diesem Rezept. Es stellte sich heraus, toll: cremig und lecker. Heute habe ich das gleiche Rezept und es stellte sich heraus, trocken und krümelig statt. Was wäre eine Erklärung für die Inkonsistenz? Das einzige, was ich anders gemacht hat ist, halbiere das Rezept dieses mal, aber ich kann nicht sehen, warum das verändern der textur des fertigen Produktes.

+671
ionised 12.08.2018, 05:28:59

Ich benutze Zitronen und corse Salz koscher zu sterilisieren und zu entfernen Flecken. Nachdem das board getrocknet ist, die Saison mit mineral-öl. Ich habe die Art, die Sie für ein Abführmittel, um sicherzustellen, seine Essen grade!

+618
jens 16.11.2016, 03:27:54

Eine weitere wirksame Methode (nicht erwähnt in den link SAJ14SAJ zur Verfügung gestellt), ist das Salzen. Würfeln Sie die Tomaten, großzügig Salzen Sie und lassen Sie Sie in einem Sieb für 20 Minuten oder so. Sie wollen wahrscheinlich squeeze-off einige der saftigen bits zuerst. Flip die Tomaten auf halbem Weg durch die Zeit zur freien Verfügung. Das wird sich ziehen eine Menge Wasser ohne vor-Kochen Sie die Tomaten (die funktioniert auch, aber ändern wird (nicht unbedingt negativ) der Geschmack der Tomaten. Wenn Sie koscher oder anderen groben Salz, Sie werden in der Lage sein, Sie zu schütteln oder wischen Sie von ganz ein bisschen von dem Salz, bevor Sie mit Ihrer Anwendung fortfahren.

+600
89150656949 30.11.2014, 09:25:58

Haben Sie ein Modell, mit dem Sie um die Temperatur zu ändern? Wenn dem so ist, das niedriger die Hitze. Ich bevorzuge mittlere bis Mittel-niedrige Hitze für gegrillten Käse. Es gibt Zeit für den Käse zu Schmelzen und langsam Kochen bedeutet das Brot toasts durch, ohne zu brennen die Oberfläche berühren die Pfanne.

Hier ist eine Liste von Temperaturen. Ich bin nicht sicher, was die niedrigste Einstellung auf eine FG ist (vorausgesetzt, dass es einstellbar ist), aber ich würde vermuten, es ist in Mittel-und bis-Bereich.

Wenn nicht, möchten Sie vielleicht, um Sie nur eine Pfanne. Ich Liebe meine Forman Grill (habe es für Weihnachten vor über zehn Jahren und benutze es oft), aber es ist gut für bestimmte Dinge. Ein großer gegrillter Käse ist nicht einer von Ihnen. Auch, Sie Kochen es auf beiden Seiten auf einmal. Normalerweise haben Sie n * 2 Minuten zu Schmelzen, den Käse, das Brot, Toast; man bekommt nur n oder irgendwo, dass bei Verwendung des FG.

+559
Bilalwcheema 31.05.2018, 03:00:34

Ich hatte noch nie Speck Fett lange genug, um herauszufinden, wenn es schlecht geht, aber es sollte mindestens eine Woche dauern, und wahrscheinlich mehrere Wochen. Geklärte butter kann dauern, mehrere Monate im Kühlschrank.

Wenn Sie ein ganzes Glas davon, ich würde empfehlen, schöpfen Sie es aus und fixieren es in Esslöffel-großen Portionen und halten Sie Sie in einem Beutel in den Gefrierschrank. Dann haben Sie bequem kleine Portionen von Speck Fett für einen langen Zeitraum verfügbar. (Ich habe das noch nie getan, ich habe sogar gerade es heraus der neuesten Cook ' s Illustrated)

+462
Nafany1396 06.01.2013, 02:20:06

Wenn Sie Ihre steaks waren matschig und geschmacklos, dann das steak war nicht gut, mit zu beginnen. Ist es möglich, es war alt, wie gut, oder waren eingefroren und wieder aufgetaut. Es klingt nicht wie Ihre Methode falsch war (außer wenn man nicht mit dem Ofen auf Temperatur, aber das sollte nicht machen Sie matschig und geschmacklos), aber Fleisch an sich war nicht gut. Sie zahlte $6 pro steak, würde ich erwarten, zu zahlen das dreifache für vernünftiges Fleisch um ehrlich zu sein.

+457
mikesir87 20.11.2018, 22:03:12

Wie viele gesagt haben, der ideale brew ratio ist das, was am besten schmeckt Sie, und man kann nicht Experimentieren, produktiv zu finden, die ratio, ohne die Kontrolle der anderen Variablen. Selbst dann, wenn er nicht gesundheitsgefährdend ist obsessive und starten Sie das Wachstum Ihres eigenen geklonten Bohnen hydroponisch (und/oder beginnen mit der Produktion der geklonten Schleichkatzen) finden Sie Dinge verändern können von charge zu charge von Bohnen.

Dass gesagt wird, die Forschung, die getan wurde, zu Vorlieben und kann sowohl einen guten Ausgangspunkt und eine Vorstellung davon, was Sie erwartet, wenn Sie zu weit außerhalb der typischen Verhältnisse. Amerikaner bevorzugen ihrigen schwächer (www.mountaincity.com/brewing-1.html), die Europäer lieber irgendwo in der Mitte (graph unten), und die Norweger bevorzugen ihrigen stärker (www.mountaincity.com/brewing-3.html).

Special Coffee Association of Europe brauen Diagramm

+439
david Kordzikowski 28.09.2016, 08:54:42

Ich denke, es ist einfach so den Ofen immer wieder an und die Hersteller, alle Produkte sind im Bett mit dem Energie-Unternehmen wird , desto mehr kommt es auf die mehr Geld Sie machen , aber hey, dass ist nur meine Meinung lol .

+359
skiv52ru 13.06.2018, 18:13:42

Ich mag teilweise einfrieren, ein ganzes Huhn, indem es in den Gefrierschrank, bis es gerade anfängt zu frieren. An dieser Stelle kann ich einfach Streifen von der Haut und setzen Sie das ganze in einem großen Topf, wie Sie Kochen spaghetti Nudeln.

Außerdem habe ich einen zusammenklappbaren Sieb in den Boden. Diese fängt die Knochen für die einfache Entfernung später.

Die werfe ich in ein paar Brühwürfel oder ein Teelöffel pulverisierte Suppe base, zusammen mit einigen gebratenem Gemüse wie ganze Karotten und Sellerie, und legen Sie dann das Hähnchen (Haut entfernt) in den Topf. Ich werde manchmal Kochen Sie die Haut in einem separaten Topf, so, dass ich die Magermilch Fett gespeichert für ein paar Tage in ein Glas und fügen Sie so den Geschmack verbessern, um andere Gerichte.

Bedecken Sie das Huhn mit Wasser. Zum Kochen bringen, dann drehen Sie zu einem simmer und legen Sie Deckel auf lose. Dies ist eine gute Zeit, um zu werfen in einige Kräuter, die entweder lose oder in einen Beutel aus einem quadratischen oder Gaze oder einem ball Tee-Sieb.

Köcheln lassen, bis das Fleisch fällt von den Knochen. Abkühlen lassen, in die Brühe (es wird absorbieren die Brühe und feucht bleiben), damit Sie können Griff das Fleisch.

Entfernen Sie das Fleisch aus der Brühe durch Gießen aus der Brühe in einen anderen Behälter und trennen Sie das Fleisch.

Heben Sie Sieb und entsorgen Sie alles, aber die Brühe.

Speichern Sie die Brühe für zukünftige Mahlzeiten durch das einfrieren oder die Speicherung für ein paar Tage in einem Glas in den Kühlschrank, für ein leckeres Lager.

Jetzt haben Sie vorgekocht Huhn, können Sie in einem Gefrierbeutel oder container. Verwenden Sie es überall Sie würde gekochtes Huhn in einem Rezept. Tacos, enchiladas, Lasagne, Huhn und Knödel, chicken sandwiches, stir-braten, Hühnchen und Reis-Pilaw, Sie bekommen die Idee.

Sie können auch das ganze Huhn in einem crockpot auf medium über Nacht statt Kochen.

+197
Skaranin 08.04.2013, 11:27:27

Ich in der Regel lassen die Leber einweichen über Nacht in Milch. Dann habe ich pat trocken und braten mit Zwiebeln. auch wenn ich Kochen Sie für länger wird Sie noch feucht bleiben. Sie können den Geschmack der Milch, wenn Sie wollen. Ich in der Regel legen Thymian und Knoblauch.

+170
gigabyte 14.02.2013, 21:04:33

Der primäre Grund, Kokos Mehl Rezepte (vor allem eine hohe Flüssigkeitszufuhr Rezept wie Pfannkuchen) am Ende schmecken wie Eier, weil Sie sind in Erster Linie Eier mit sehr wenig Mehl.

Kokosnuss Mehl ist extrem saugfähig, was bedeutet, dass zwei Dinge:

  1. Für die gleiche Menge an Flüssigkeit, die Sie benötigen, weniger kokosmehl, im Vergleich zu anderen Mehlen wie Leinsamen Mahlzeit, Mandel, Mehl, etc. Da müssen Sie weniger, es gibt weniger Mehl "Geschmack" kommt bis zum Endprodukt, ob das Sinn macht.

  2. Für die gleiche Menge kokosmehl, im Vergleich zu anderen Mehlen, brauchen Sie mehr Flüssigkeit. Weil Kokosnuss-Mehl hat sehr wenig protein im Vergleich zu anderen Mehlen, ist diese Flüssigkeit neigt dazu, Eier mit dem nötigen protein zu strukturieren.

Nehmen Sie ein muffin-Rezept für Beispiel (habe ich weggelassen, alle anderen Zutaten außer Mehl und Eier aus Gründen der Klarheit).

Leinsamen-Mahlzeit-version:

  • ¼ Tasse Leinsamen Mahlzeit (28 g)
  • 1 jumbo-ei (63 g)

Kokos-Mehl-version:

  • 2 El kokosmehl (14 g)
  • 1 ½ jumbo-Eiern (95 g)

Schauen wir uns nun des Bäckers Prozentsätze von Eiern zu Mehl in beiden Rezepten. In den Leinsamen-Mahlzeit-version, sehen wir, dass das Gewicht der Eier beträgt 225% im Vergleich zum Mehl geben (wenn das Mehl wurden als 100%). In die Kokos-Mehl-version, das Gewicht der Eier 642% im Vergleich zum Mehl.

Etwas, das verwendet 642% der Eier wird wahrscheinlich gehen, um zu schmecken viele wie Eier. Aber warten Sie, wir sind noch nicht fertig. Die meisten Pfannkuchen Rezepte sind einfach flache Eisenpfanne gekocht, muffins, obwohl Sie dazu neigen, noch mehr Flüssigkeit als normale muffins. Dass wahrscheinlich bedeutet, dass noch mehr Eier und ei-ratios nach oben von 800-900%. Auf jenen Ebenen, es ist eher wie ein Omelett, mit der Kokos-Mehl nur zu gehen zusammen für die Fahrt.

Ob Sie ersetzen können lebenswichtiges Weizen-gluten (VWG) statt der Eier ist wirklich davon abhängen, den rest des Rezeptes. Ohne zu wissen, was die anderen Inhaltsstoffe sind, ist es schwer, Vorschläge zu machen. Wenn Eier sind die einzige Zutat mit Feuchtigkeit versorgt, dann ersetzen mit VWG allein wird nicht funktionieren ohne auch hinzufügen einer Quelle von Feuchtigkeit. Mein Gefühl ist, dass die VWG würde dazu neigen, verschlimmern die Voraussetzung für Feuchtigkeit (es ist auch sehr durstig), und neigen dazu, ledrig Pfannkuchen. Tatsächlich, ich nehme an es könnte theoretisch möglich sein, ersetzen Sie die Funktion der Eizelle durch die Kombination einer kleinen Menge von vitalkleber (sagen, 6 g) mit einem nicht-ei Quelle der Flüssigkeit wie Buttermilch (sagen, 45 g). Ich werde versuchen, zu Experimentieren mit, und Bericht erstatten. Bis dann, das ist, wie ich näherte sich die Lösung des "eggyness" problem:

EDIT: da dieses posting entwickelt, dass ich eine Kokosnuss-Mehl-version meiner low-carb - Buttermilch-Pfannkuchen #12 Rezept, die werde ich hier. Während ich weiß, das ist nicht ein Rezept-Austausch Seite, ich denke, dieses Rezept kann helfen, zeigen, wie ich näherte sich der Lösung die OP ' s ursprüngliche problem von zu viel "eggyness":

Buttermilch-Pfannkuchen #12 (Kokosnuss-Mehl + Whey-Protein-Isolat)

3 ½ El kokosmehl (*Mehl*) 42.98% 24,5 g
1 El psyllium husk Pulver (*Mehl*) 14.91% 8.5 g 
¼ Tasse, verpackt, unflavored whey-protein-Isolat (*Mehl*) 42.11% 24.0 g

¼ TL Backpulver 2.02% 1,2 g
1/16 TL Backpulver 0.51% 0,3 g
1 El Splenda (nicht-nutritive Süßstoff) 2.96% 1.7 g
3/8 TL Kosher Salz 1.84% 1,0 g

1 jumbo-ei 110.53% 63.0 g
1 Tasse Buttermilch 429.82% 245,0 g
1 El ungesalzene butter 24.86% 14.2 g

Ein paar Dinge werde ich beachten. Erster, dieses Rezept hat etwa 475% hydration, also es ist immer noch ziemlich hoch, aber es löst das eggyness problem mit nur 1 ei. Make-up für die Struktur und Flüssigkeit, die das ei normalerweise bieten, ersetzte ich es mit mehreren Zutaten, die zusammen arbeiten, um die Funktion wie ein ei. Zunächst ist die unflavored whey protein-Pulver. Wenn gemischt mit der Buttermilch und gekocht, es wird ähnlich, wie ein ei könnte. Allerdings wird ein reines Eiweiß Pulver, es ist eine extreme "trockener" (ähnlich wie Eiweiß), und produzieren würde eine ungenießbare dichten Pfannkuchen von selbst. Auf die balance aus, ich habe eine Feuchtigkeit Halterung in form von gemahlenen Flohsamen-Schale. Die psyllium-Hülse wirkt auch wie ein Bindemittel und hält alles zusammen, ähnlich, wie ein ei vielleicht. Das Ergebnis ist wahrscheinlich das entspricht etwa 3 Eier oder so, ohne zu schmecken wie ein ei.

P. S. ich Zitat dieses Rezept zusammen mit 3 anderen low-carb-Mehl-Variationen über auf reddit.

In Bezug auf die Kohlenhydrate Buttermilch (oder Joghurt): Während die Ernährung-Informationen für 1 Tasse (245 g) Buttermilch und 1 Tasse (245 g) ganze Ebene (ungesüßter) Joghurt wird sagen, um 12 g Kohlenhydrate in Form von Zucker in der Realität, dass die Zahl in Wirklichkeit viel niedriger. Der Grund dafür ist, dass die meisten der Milchzucker (Laktose) in Buttermilch und Joghurt umgewandelt worden ist durch die Bakterien-Kultur zu Milchsäure. Als die ärzte Jack Goldberg und Karen O ' Mara erklären in Ihrem Buch "The GO-Diät", auf die Sie zählen können Sie eine Tasse entweder als 4 g Netto-Kohlenhydrate statt 12 g. (Siehe diese Webseite für mehr info: http://www.lowcarbluxury.com/yogurt.html).

+169
Team Awesomeness 12.06.2011, 11:15:07

Ich benutze manchmal ein Druck-Herd, die Köche auf über 100C und kann viel schneller Kochen als herkömmliche Kochen. Es ist nicht bekannt, beeinträchtigen den Geschmack von Nahrungsmitteln.

Für einige Gerichte scheint es, um den Geschmack zu verbessern, ich bin mir nicht sicher, ob dies ist durch die höhere Temperatur, weniger Verdunstung, oder kürzer die Garzeiten.

Also ich würde nicht sorgen über den Siedepunkt bei atmosphärischem Druck.

Siehe Druck Kochen auf wikipedia

+140
Klaus Vokie 07.10.2016, 22:34:45

Ich will wissen, kann ich Pyrex glass Runde Kasserolle, als eine sichere Kochgeschirr auf-gas-Brenner?

Macht dieses Kochgeschirr giftige Chemikalie in hohen temp?

Ich nur besorgt über giftige Substanzen und nicht zu knacken!

+99
Mike Taverne 17.11.2016, 06:31:23

Fragen mit Tag anzeigen