Mit einem Umluft-Backofen. Verwende ich die gleiche Temperatur wie ein Ventilator Ofen?

Ich bin mit einem Umluft-Backofen. Kann ich die Temperatur einstellen, die gleiche wie ein Ventilator Ofen? (Z.B. Anweisungen nur erwähnen 190c-Fan oder 200c Electric für 25-30Minuten) Nicht in der Lage zu finden, ein basic-Temperatur-umrechnungstabelle. Nur Elektrische/Fan!

+991
datamaskinx 02.06.2017, 00:43:40
29 Antworten

Wie kocht man Besondere Nudeln, die ist gewürzt mit Tomate, Tintenfisch etc)? Tun Sie das Salz das Wasser die gleiche Art und Weise? Sollten Sie integrieren, weniger würzigen Saucen, nicht Maske der ursprüngliche Geschmack der pasta?

+990
Leonard N Deborah Lostaunau 03 февр. '09 в 4:24

Ich machte Karottenkuchen, aber es stellte sich heraus, sehr schwer. Ist das normal?

Ich folgte diesem Rezept:

  • 2 Tassen alle Zweck Mehl
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1 TL jeweils Zimt, Salz, Vanille
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 Tasse je: geriebene Karotten, gesüßt Kokosnuss, Rosinen, verschiedene Nüsse
  • 2/3 Tasse öl
  • 1/2-stick butter
  • 1/4 Apfelmus

Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, alle anderen in separaten Schüssel. Hinzufügen von nass zu trocken und rühren, bis kombiniert.

Backen Sie für 30 Minuten auf 350 Grad F. Lassen Sie Sie abkühlen in der Pfanne für 15 Minuten, dann Holen Sie es aus und kühlen auf einem Gestell.

+984
Diligent Key Presser 08.06.2019, 13:18:56

Haben Sie versucht, einen Gemüse-Grillen, Tablett oder Korb? Diese sind super bequem, machen es viel einfacher zu verwalten/aktivieren Bohnen (oder jedes Gemüse) auf den grill und halten Sie vor dem Absturz in den Grill.

Für Ihre Fragen bezüglich des Kochens Bindfäden...

  1. Tun Sie genießen die Schnur im Wasser, bevor Sie es auf den grill. Dies verhindert, dass die Schnur aus der Verbrennung.
  2. "Die Zeichenfolge für Küche Bindfäden fast immer aus Leinen oder Baumwolle, nie Kunststoff-oder anderen synthetischen material wie polyester oder nylon. Küche Bindfäden , muss ein nicht-toxischen food grade material, da es in so engen Kontakt mit rohen Lebensmitteln. Synthetische Garne und Fäden würden entweder Schmelzen unter der Wärme-oder Blutegel-gefährliche Chemikalien in die Nahrungskette." (Quelle: http://www.wisegeek.com/what-is-kitchen-twine.htm)
+953
hoan 04.09.2018, 10:28:23

Nehmen Sie nicht das Risiko. Sie könnte wahrscheinlich verwenden Sie diese für die Herstellung von Lager, aber was ist, wenn Sie einen Teil Ihrer Lager brennt es? Es ist ein schrecklich teures Stück Ausrüstung, um das Risiko, wenn könnten Sie abholen eine gebrauchte crock pot für Erdnüsse. Plus, es wird ein Schmerz zu reinigen, und es wird eine Last von der Reinigung nach, die Sie machen, Bestand in ihm.

+901
user109795 15.09.2014, 18:02:07

Durch die Verwendung eines dehuller Maschine. Siehe: http://www.youtube.com/watch?v=-hegzzj9Rzk oder http://www.buhlergroup.com/global/en/products/dehuller-dgba.htm

Wie funktioniert ein dehuller Arbeit? Ich weiß es nicht, aber es scheint, dass Google hat:

Die beliebtesten decorticator für Sonnenblumenöl vorgeschlagen Bühler Cie. Es besteht in einem rotierenden Messer, das treibt den Samen von Zentrifuge Kraft gegen eine Wand. Es funktioniert auf eine Wirkung. Es ist ausgelegt für partielle Entfernung von Rümpfen, weil durch sein Prinzip, es ist nicht in der Lage zu tragen eine gute dehulling ohne Erhöhung der Kraft von den Auswirkungen. Die kernel-öl-Gehalt ist so hoch, in der Sonnenblume, die unter der Gewalt der er steckt, etwas öl übertragen werden kann, um die Rümpfe und ist verloren. Darüber hinaus steigt die Drehzahl von Z dehuller Laufwerke erhöhen die Produktion von Geldbußen, die schwierig sind zu trennt sich vom Rumpfe. Ein weiteres mono-Bock-Art dehuller ist air-jet-Auswirkungen, wenn die Raupenketten der Samen erfolgt durch eine starke Strom von Luft. Multi-Unterlegkeile dehullers wie die Ripple-Mühle verbessern die dehulling Qualität, denn Sie führen mehrere Auswirkungen auf die achene mit milder Gewalt und ermöglichen de verbesserten Trennung der Rümpfe ohne dass ein überschuss von Geldbußen.

Siehe: http://www.creol.fr/CTMSite/creol/us/travaux/img/dehulling_3.pdf

Siehe auch: http://www.buhlergroup.com/northamerica/downloads/DGBA_Sunflower_Dehuller.pdf für einige Schaltpläne von der Innenseite der Maschine und einige Einblicke über die Art, wie es funktioniert.

+894
DreamPiggy 24.08.2012, 22:09:36

Die Anweisungen auf das Paket der großen Reis-Nudeln sagt einfach nur genießen Sie für 6-7 min.

enter image description here

Das Tat ich und dann briet Sie in öl und Soja-sauce, aber Sie waren immer noch zu knackig. Ich will einfach nur, um Sie zu Essen, als eine Seite, nicht in pad thai oder etwas ähnliches.

Soll ich eigentlich Kochen bis Sie die gewünschte Weichheit und ungefähr für wie lange?

+878
Vitoria 24.01.2013, 20:12:13

Ich habe gesehen, dass Sie precook Zwiebeln in der Mikrowelle, verwerfen die Flüssigkeit und dann legen Sie Sie in eine Pfanne, um zu beschleunigen caramelizing Prozess, mit ein wenig Hinzugefügt, Fett natürlich zu verhindern, dass Sie kleben. Leider habe ich weiteres Kochen in der Mikrowelle an einem bestimmten Punkt einfach trocknet Sie aus, aber immer noch nicht es Ihnen ermöglichen, tatsächlich karamellisieren.

Wäre es eine Methode, in der Mikrowelle zubereitet aus karamellisierten Zwiebeln, die ich sein könnte fehlen? Ein Produkt, das produziert browning? Zugabe von Fett? Etwas anderes?

+856
Nick Petrovsky 04.07.2016, 05:42:28

In meiner persönlichen Erfahrung, in den USA erhalten Sie frischere/bessere Kräuter zu einem niedrigeren Preis in der bulk-Gewürz-Abschnitt Ihrer co-op/Natürliche Lebensmittel-Shop, als Sie als "Supermarkt-Marken." YMMV.

+774
Jeffrey Junior Sutherland 04.07.2016, 19:59:07

Wenn Sie Zugang zu Strom haben, eine preiswerte slow cooker von jedem Discounter würde günstiger sein, als Heizung einen gusseisernen Topf mit Butan, und kann problemlos mit der Eintöpfe und braises in der Regel in Zusammenhang mit der Niederländisch-Ofen. Ich Speichere die Butan Herd eine kleine Pfanne... der lokalen restaurant supply store haben preiswerte Modelle von hervorragender Qualität..., und verwenden, sautieren und anbraten der Zutaten als erforderlich, bevor Sie Sie in die slow cooker.

+748
Sheline 30.07.2013, 07:37:13

Ich habe versucht Futter mini-Käsekuchen-Pfanne (mit herausnehmbaren Böden)in Pergament-Papier, wie ich mit größeren Käsekuchen. Das Pergament, das Papier biegt sich in der mini-version. Kann ich food-grade-Acetat anstelle von dem Pergament?

+744
milcak 18.07.2017, 11:29:11

Ich habe gerade versucht, indem Sie eine standard-Papier-Kaffee-filter zwischen den oberen und unteren Kammern, und es hat Super geklappt. Mein Prozess, basierend auf Experimente und Forschung wird dies:

  1. Gießen Sie kaltes Wasser in die untere Kammer, gerade unter dem Sicherheitsventil.
  2. Kochen Sie das Wasser in die untere Kammer. Keinen Sinn in kochendem Wasser in einem separaten Topf. Beginnend mit heißem Wasser vor der Zugabe der grind-cup ist angeblich eine gute Sache, also ich bin töten Sie zwei Vögel mit einem Stein hier.
  3. So wie das Wasser beginnt Kochen bringen, entfernen Sie die untere Kammer von der Hitze. Vorsichtig, von hier aus auf, als die untere Kammer heiß ist. Ich in der Regel nehmen Sie es mit einem Handtuch oder Topflappen.
  4. Fallen die Schleifen-cup in die untere Kammer.
  5. Platzieren gespült Kaffeefilter über der Oberseite von der Schleifen-cup.
  6. Vorsichtig Schraube in der oberen Kammer.
  7. Platz zurück auf den Herd.. es sollte nicht lange dauern, bis der Kaffee seinen Weg nach oben.

Ich bemerkte, mit den Papier-filter in Ort, dass der Kaffee kam aus der Spitze ein wenig langsamer als gewohnt, aber mit viel mehr crema.

Es endet als null Ablagerungen in der oberen Kammer, die schwer zu erreichen, sonst.

Geschmack ist lecker, aber ich bin kein Experte.

+717
debds 22.11.2012, 01:52:15

Okay, also ich nehme an, wir reden über Rezepte mit Weizenmehl und setzen Sie zusammen zu einem Teig (oder batter) für eine Backen-oder vielleicht sogar eine pasta.

In der Regel ist das mischen von Weizenmehl mit Wasser-Ergebnisse in die Produktion von gluten. Gluten ist ziemlich hartes Zeug, es ist im wesentlichen, was gibt eine fertige Weizen-Produkt zu kauen und trägt wesentlich zu Ihrer Allgemeinen Struktur. Je mehr Sie mischen (oder kneten), die härter der resultierende Teig und fertigen Produkt.

+711
Rommel Paras 24.09.2019, 17:31:57

Ich normalerweise verwenden oder Essen mein fehlgeschlagen Backen Experimente, und Kreide es bis zu erleben, versucht herauszufinden, wo ich schief ging, so kann ich beim nächsten mal besser machen. Auch wenn Sie nicht heraus kommen perfekte Bild-sind Sie immer essbar!

+650
Peintre 14.10.2015, 09:35:27

Ich habe versucht, pudding aus den Rezepten, die Maisstärke und einem mit Mehl. Weder hat die gleiche Glätte der gekocht, verpackt Mischungen. Was ist die Magie in den mix verpackt? Ich bin auf der Suche nach eine glatte pudding-Rezept.

+616
scissortail 23.09.2014, 14:35:45

Sie müssen nicht alles tun, um die Saison. Wenn Sie brauchen, um es zu reinigen, es ist ok verwenden nur warmes Wasser auf Sie (nie Seife) und ein Peeling-Schwamm (wieder, keine Seife), nachdem es abgekühlt komplett, aber stellen Sie sicher, lassen Sie Sie trocknen gründlich , bevor Sie die Wärme ihn wieder auf, oder es kann zu knacken.

+559
not a troll 05.11.2014, 07:11:55

Temperaturbereich für Konserven?

Die Frage über das einmachen im Glas, aber ich vermute, das gleiche gilt für kommerzielle Metall-Dosen.

Ich habe gelesen unter 70 F und schlechte Dinge passieren schnell 100 F.

Gibt es eine Untergrenze? Wenn Sie frieren, werden Sie überleben.

Ich möchte die Einrichtung einer outdoor-Küche, die ich benutzen würde, zum einmachen und Kochen. Ich möchte bauen ein Gehäuse für die Konserven (ein Grund dafür ist, halten Sie aus der Sonne). Es wird nur noch weniger als einfrieren vielleicht ein paar mal im Jahr und bezweifle, dass Sie würde frieren.

Ist die Untergrenze über dem Gefrierpunkt?

+488
Fireparty 25.10.2019, 10:57:34

Wenn Sie auf der Suche nach etwas mit eine lange Lebensdauer, dann würde ich auch überlegen, Ersatzteile und wie lange Sie erwarten, dass das Modell herum.

+404
John Reese 06.08.2012, 02:34:20

Warum müssen Sie verdicken sich die Hüllen? Ein Vogel s Eier haben eine dickere Wand als die andere, und es scheint auch, dass die jüngeren Hennen bilden dickere Schalen als ältere. Es ist jedoch zweifelhaft, dass eine Dicke Eierschale ist kommerziell verfügbar. Ihre beste Wette sein kann, um zu poke Löcher in die Eier, lassen Sie Sie abtropfen und trocknen, und dann malen Sie mit einer Stärkung der Lack. Ein Wasser-basierte Polyurethan-vielleicht? Sie sollten wahrscheinlich Farbe zuerst, und dann Lackieren.

Sie können kaufen, schwarze Lebensmittelfarbe. Kaufen Sie online, wenn Sie nicht gesehen haben, es in Ihrem lokalen Geschäften. Sie werden wahrscheinlich haben, um mehr als vorgeschlagen zu bekommen, die volle, Tiefe Farbe Abdeckung. Wenn das nicht funktioniert, könnten Sie versuchen, Kleidung färben, Rit ist eine gute Marke, aber ich sehe keine Beweise, es wird empfohlen für den Einsatz auf Eier. Jedoch, da es scheint, dass Sie nicht Essen die Eier, nur werfen Sie einander an, es ist wohl sicher, und Sie könnten färben ein paar Eier auf einmal.

+369
JMee 11.06.2014, 19:57:37

Ich habe versucht, brining ein Huhn (sole = 1 Tasse Salz zu 16 Tassen Wasser, über 10 Stunden) und konnte nicht schmecken einen Unterschied.

+354
BlitzkriegLove 03.11.2017, 00:42:35

Ich koche Gemüse-omelettes in muffin-Formen in den Ofen jeden Sonntag morgen und kühlen Sie für eine ganze Woche im Wert von Mahlzeiten und nehmen Sie jeden Tag zum Frühstück und ich hatte noch nie ein Problem. Ich habe dies seit Monaten. Sie schmecken absolut lecker in der Mikrowelle zubereitet für eine minute. Sie Menschen sind aus Ihren Köpfen. Sie sind "Sanitär -" und lecker. Ich würde sagen, Sie dauern etwa eine Woche zu einer Woche und eine Hälfte.

+335
Shalaka Kamat 29.09.2016, 16:56:57

Es ist eine Art ärgerlich zu kaufen, broccoli und zahlen pro Gewicht, wenn da diese großen und schweren Stamm, so Frage ich mich, was ich tun könnte?

Ich weiß, dass es kann werden geschnitten und gedünstet/gekocht wie die restlichen Triebe, aber gibt es irgendwelche Spezialitäten für Sie?

+311
nosyarg 11.05.2015, 06:39:56

Ich denke, du hast ein Etagenbett Birne.

Ich hatte noch nie einen bitteren asiatische Birne. Das Lebensmittelgeschäft-Schild ist richtig; Sie sind süßer und saftiger als andere Birnen.

Im Gegensatz zu anderen Birnen, asiatische Birnen sind in der Regel gepflückt, wenn Sie reif ist. Auch Sie sollen sehr fest und knackig, wenn Sie reif ist. Sie sollten in der Lage zu riechen die süße einer Reifen asiatischen Birne. Vielleicht ist Ihr in der Woche "Reifung" es verwöhnt es? Nicht sicher, was die Bedingungen waren, aber es ist seltsam, denn Sie haben eine ausgezeichnete Haltbarkeit.

+210
Jim Nickoles 06.04.2017, 19:14:37

Hi cookie Perfektionisten!

Was ist der beste Weg, um zu bewahren, chocolate chip cookies, die für eine Woche? Hier ist meine kurze Liste:

  1. Vakuum-versiegelt mason jars?

  2. Vakuum versiegelt Taschen? (Sie verformen die cookies)

  3. Jede der oben genannten w/ Kälte?

  4. w/o-Kältetechnik?

Welche Erfahrung haben Sie mit der längsten gespeichert, ein cookie, gab es an jemanden, und Sie sagte, es war "wirklich gut!"?

+149
theDbGuy 14.04.2016, 07:22:07

Das Letzte mal als ich gekocht, das Huhn, es hatte einen starken Huhn riechen. Ich weiß, dass das Huhn war nicht schlimm, weil ich war in Ordnung, nachdem es zu Essen. Auch ich entfrostet wird es für 24 Stunden und sofort gekocht.

Ich bin mir nicht sicher, ob das Fleisch den Geruch kommt, weil der marinade nehmen (etwas, das wir hinzufügen müssen),

oder, wie es gekocht wird (wie nicht Luft Friteuse, oder nicht verwenden 200 Celsius zum Kochen haben, oder halten Sie den gas-grill auf niedrig),

oder brauchen wir waschen Sie Huhn nach dem Auftauen Sie (die WHO empfiehlt nicht waschen chicken zu vermeiden, das Wasser drinn, und ich denke, store gekauft Huhn könnte sein pre-gewaschen, aber nicht sicher, ob wir brauchen, um es zu waschen, um das Wasser zu entfernen, dass wird angesammelt, nach dem Auftauen ist es),

oder ist es zu tun mit dem hinzufügen von mehr öl beim Kochen,

oder ist es so, dass ich aufpassen muss, verwerfen Sie alle marinade, die übrig bleibt in der Schüssel anstatt Sie zu beschichten das Huhn ein letztes mal?

Ich bin Total am Ende meiner Weisheit zu, um loszuwerden, das Huhn riechen.

+106
alexs1994 19.04.2013, 13:07:13

Vereinbaren Sie mit ceejayoz, dass das Schmelzen ist nicht das Problem. Schmelzen ist nur die Obere Grenze für die Probleme. Die gemeinsame Sorge ist, über Auswaschung, diffusion Chemische Giftstoffe aus dem Plastik in die Nahrungskette. Es ist bekannt, beschleunigt durch Fette und bei Hitze, daher die Sorge. Es scheint einigkeit zu herrschen, dass "einige" Auswaschung tritt; das Problem ist, dass es ist unklar, wie viel, aus denen Kunststoffe, ob der Körper absorbiert oder scheidet es, und wenn es darauf ankommt.

Alarmisten wird Ihnen sagen, dass die Chemische run-off ist giftig und verursacht alles, von Krebs bis zur Geburt-Mängel.

Die Regierungen haben das Problem aber nicht kommen mit einem harten Nein. Industrie-Gruppen kämpfen das Problem, aber verlieren die öffentliche Meinung sich auf Dinge wie waterbottles (siehe nalgene, die entfernt Bisphenol A (BP-A)aus Formel).

Köche in der Regel kümmern sich mehr um Resultate als fringe Chancen nicht-tödliche Toxizität, und Sie wurden mit Frischhaltefolie so lange, wie man es schon.

Was sollten Sie tun? Es hängt davon ab. Wiegen die Angst mit Komfort. Verwenden Sie Produkte mit guter Qualität wenn Sie es verwenden. Mach es nicht zu oft. Oder einfach nur genießen es.

+104
Nikolass 29.07.2011, 02:02:53

Es ist nicht ein knock-off, per se—aber diese Marke noch nie importiert aus Italien.

"San Marzano" ist eine Vielzahl von plum Tomate, sowie eine geschützte Ursprungsbezeichnung für diese Tomaten angebaut, die in einer bestimmten region und in einer traditionellen Art und Weise. Es gibt keinen einzigen "San Marzano" Marken-oder Warenzeichen im Besitz eines bestimmten Unternehmens, und der name ist nicht gesetzlich geschützt in den USA, statt, Produkte, die aus der traditionellen region sind gekennzeichnet durch das markenrechtlich geschützte "DOP" - Zertifizierungen.

Ihr können wird hergestellt von Simpson Einfuhren, die gleichen Unternehmen, die San Marzano Tomaten aus der Dose mit den erkennbaren design, mit dem Sie vertraut sind, die schon immer angebaut, in den USA—also in diesem Sinne, Ihr können ist nicht ein knock-off. Jedoch, historisch gesehen, die Marke hat wohl davon profitiert verwirrt Kunden, die dachten, Sie kaufen waren Tomaten aus der traditionellen region. Der "SMT" - design scheint eine neuere rebranding; ohne eigentlich zu wissen, die motivation, ist es möglich, dass es vielleicht zu versuchen, ein trademarkable Namen, oder zu integrieren, und nicht-San-Marzano-tomatensorten in Ihren Produkten, oder zu respektieren, die Bezeichnung Schutz und reduzieren die Verbraucher Verwirrung, oder vielleicht ein anderer Grund.

Altes Etikett:

San Marzano can San Marzano label

Neues label:

San Merica can San Merica label (Dieses label steht für Püree Tomaten anstatt das ganze, so gibt es weitere Unterschiede, außer eben das rebranding.)

Informationen über die San Marzano geschützt-Bezeichnung:

+91
Nata3019 02.10.2012, 22:32:06

Ich würde setzen Sie den Backofen auf 350, und Kochen Sie die Koteletts nach dem Rezept. Setzen Sie das Gemüse für die letzten 30 Minuten. Sobald die Koteletts fertig sind, abdecken und ruhen lassen für 15-20 Minuten. In der Zwischenzeit, drehen Sie die Temperatur bis 475 und fertig garen das Gemüse für 15-20 Minuten.

Der Grund, warum ich schlage vor, Sie bei der Anpassung der Temperatur an den Koteletten ist, dass Sie wahrscheinlich, um zu trocknen, falls Sie von dem Rezept. Gebratenes Gemüse auf der anderen Seite sind nahezu ausfallsicher. Die ersten 30 Minuten auf eine niedrige temp wird mit dem Kochen beginnen, und die letzten paar Minuten, fügen Sie einige Knusprigkeit zu Ihnen.

+70
Steven Bone 07.09.2018, 19:35:58

Die Idee ist, reinigen Sie die Kochfläche. Ich in der Regel starten Sie den grill, dann, gerade, bevor Sie Produkt auf, verwenden Sie eine Drahtbürste zu reinigen Sie die Grillfläche. Kein Grund, Sie nicht am Ende mit einem Koch, die Vorbereitung für den nächsten Koch. Der Vorteil für das Kochen auf eine saubere Oberfläche ist, dass es reduziert die chance, Lebensmittel kleben an den grill.

+54
Arturo Bustos 11.05.2013, 21:59:30

Viele Kuchen-Rezepte etwas sagen wie:

Ofen auf 350F, dann Backen Sie den Kuchen etwa 25 bis 30 Minuten.

Was bedeutet das? Nach dem Vorwärmen in den Backofen, welche Temperatur muss ich den Kuchen Backen für diejenigen 25-30 Minuten? Ist es das gleiche wie das 350F Vorwärmtemperatur?

Ich bin neu zu Backen. Bitte helfen Sie mit!

+29
vikoo 08.08.2019, 22:05:33

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