Ich habe gesehen, beide, Kunststoff-Behälter und diese standard-Metall-tief-trays mit Folie oder Ihren eigenen Deckel (Sie kommen mit Gummi-Dichtungen, auch). Es verhindert auch, dass die unverhältnismäßige rep Explosionen, die auftreten können, von 50 Personen aufwärts-voting die Antwort "Walross" weil es eben so exotisch und cool. 10 Zoll !!! WOW !!! ?Ehh, getan in der Fabrik in China! z.B. Maschine legt Streifen von Holz , Mäntel Sie in der Klebstoff stammen aus versiegelten Fass, squishes Sie alle zusammen und erhitzt wird, um die erforderliche Temperatur. Was erwartest du zu Hause zu tun? @slotishtype - Warum eigentlich? @SAJ14SAJ: In die reduktive Methode, die Sie nicht benötigen, entfernen Sie das medium - Sie können ersetzen Sie es mit einem Ersatz, dann ist der Prozentsatz ändert sich nicht, aber der Kontakt Oberfläche wächst als normalerweise Verdünnung Medien isolieren würden capsaicin in Kontakt mit den Rezeptoren. Additive Methoden - erhöhen Geschmack Empfindlichkeit; auch bezweifele ich mehr *capsaicin* Medien würde helfen, ich denke, das hinzufügen von anderen Quellen der Würze - Piperin (schwarzer Pfeffer) oder Dämpfe (wasabi) und parallel dazu, wie Sie Angriffe auf andere Rezeptoren als die gesättigten von capsaicin lieben.

Vielleicht haben einige Frühstück Schichten würde den trick tun. Ich weiß nicht, wie viele Zutaten, die Sie suchen, aber die basic-Rezepte würde (neben Eiern) gehören Brot, butter, Käse, Milch oder halb und halb, und ein paar Fleisch -, Gemüse -, und/oder Kräuter. Ich habe gesehen, Variationen, die Verwendung Kartoffeln und Rosmarin, einige verwenden den Speck und die Schalotten, einige, verwenden Sie Spinat oder Spargel. Durchaus eine Abwechslung.

Meine Favoriten sind hinter einer paywall, aber wenn Sie abonnieren: http://www.cooksillustrated.com/recipes/506-breakfast-strata-with-sausage-mushrooms-and-monterey-jack (Cooks Land hat auch eine Schichten-inspiriert-Rezept aufgerufen Federbett Eier, die ich Liebe.)

Andernfalls können Sie finden strata Rezepte überall: http://www.food.com/recipe/ham-asparagus-strata-85885

Anderen eine, die ich ganz gerne genannt wird, Eier Piperade, die im wesentlichen Rührei mit einem stir-fry mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten.